Die neue Rezepte auf alltagsfood.de

alltagsfood & mehr

Eine Suppe mit Möhren-Kartoffeln und Curry
alltagsfood

Möhren-Karotten Suppe mit gelben Curry

Ich hasse Suppen. Ich hasse Curry. Schon als Kind habe ich Suppen gehasst. Die einzige Suppe, die ich ganz OK fand, war die typische Hochzeitssuppe. Nicht mehr und nicht weniger. Und Curry sowieso nur auf der Currywurst! Und dann traf diese Suppe auf mich. In der Schweiz wurde mir eine …

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Was ist alltagsfood?

Kreative Person, mit einem großen Überschuss von Verrücktheit

„Essen gehört nun mal zum Leben dazu“, habe ich mir dieses alltags-Thema zum Hobby gemacht und probiere viel in der Küche aus.

Resteverwertung (ugs. Verwerte das, was du noch im Haushalt findest) gehört zu meinen persönlichen Leidenschaften. Es ist schon interessant, was man so zaubern kann.

Brot & Brötchen

Burgerbrötchen meets Baguette
Brot & Brötchen

Burgerbrötchen trifft auf Baguette

Es gibt so viele gute Rezepte für Baguettes und Burgerbrötchen, selbst in diesem Blog findet man zahlreiche. Aber dieses Brot-Rezept ist was ganz besonderes – ein Allrounder, wobei man nur eine Kleinigkeit verändert und aus einem simplen – mega leckeren Baguette – ein megamäßiges Burgerburn (Burgerbrötchen) gezaubert wird. Das glaubst …

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Saucen, Dips & Aufstriche

Spagetti mit selbstgemachtem Löwenzahn-Pesto
Saucen, Dips & Aufstrich

Löwenzahn-Pesto | super schnell gemacht

Für die Kraut und Korn Community habe ich ein Pesto-Rezept entwickelt, was perfekt zu der Wildkräuter-Gewürzmischung „Wilde Kräuter“ passt. Es sollte jedoch nicht so ein 0-8-15-Pesto sein, was man immer so kennt, mit Pinienkernen, Basilikum und Käse. Es sollte was besonderes sein, etwas wo man – hoffentlich meistens – die …

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Kuchen & Dessert

Nuss-Schokoladen-Zwirbel mit Blätterteig
Kuchen & Dessert

Nuss-Schokocreme-Zwirbel – blitzschnell gemacht

Eigentlich reicht als Einführung nur „noooom noooom – ist das LECKER“, aber ich glaube, das kann man nur machen, wenn man auch diesen unwahrscheinlich aromatischen und fülligen Duft in der Nase hat. Die Nuss-Schokocreme-Zwirbel bestehen aus genau 3 Zutaten: TK Blätterteig, Nuss-Nougat-Creme und Walnüssen. Sie sind blitzschnell zubereitet und riechen …

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Rührteigkuchen aus Früchte
Kuchen & Dessert

Der Reste-Kuchen „Fruchtalarm“

Bei mir ist es grundsätzlich so: Ich habe von allem etwas, aber nie wirklich genug von dem. Darum muss ich improvisieren. Oder Ich habe noch Reste, aber gerade keine wirkliche Idee was damit zu machen, also teste ich mal – ob es passen könnte. So entstand auch der Reste-Kuchen „Fruchtalarm“. …

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Lecker, diese Cakepops
Kuchen & Dessert

Schnelle CakePops

Ja, auch ich bin mal faul und habe keine Lust einen Rührteig selbst zu machen. Dann wird eben zur Fertigkuchenmischung gegriffen. In diesem Fall hier zu einer Zitronenkuchen-Fertigmischung von Dr. Oetker.  Und ja, auch die Schokoladenglasur ist nicht – wie gewohnt – aus feinster Schokolade geschmolzen. Nein, das geht auch …

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Klassiker Erdbeerkuchen mit Biskuitboden
Kuchen & Dessert

Erdbeerkuchen mit Biskuitboden

Ihr habt keine Zeit und möchtet trotzdem einen leckeren Kuchen machen? Mit diesem Erdbeerkuchen mit Biskuitboden seit ihr innerhalb von 20 Minuten startklar! Zutaten 300g frische Erdbeeren fertiger Biskuitboden Vanillepudding, ich empfehle den Festkochenden Karamellsirup (optional) Kuchenglasur, mit Wasser zum anrühren Die Zubereitung Zunächst Erdbeeren waschen und vierteln. Bitte vergesst …

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